Thực hiện Kế hoạch số 27/KH-BCĐ ngày 24/4/2023 của BCĐ An toàn thực phẩm xã Quang Sơn về việc triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 trên địa bàn xã.

Nhằm giám sát chặt chẽ tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống giải khát, thức ăn trên địa bàn xã, để kịp thời phát hiện nhắc nhở các cơ sở cách chế biến và bảo quản thức ăn tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã.

Hoạt động kiểm tra đã được tiến hành trong ngày 16 tháng 5 năm 2023 với các nội dung được kiểm tra gồm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nhãn sản phẩm đối với sản phẩm được ghi nhãn, hồ sơ đăng ký về sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người… và cho chủ cơ sở ký biên bản làm việc và cam kết thực hiện ATTP, đồng thời cũng tuyên tuyền nhắc nhở các chủ cơ sở tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong chế biến, bảo quản thực phẩm tránh sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đã tiến hành kiểm tra 14 cơ sở, trong đó có 02 cơ sở học đường (Mầm Non và Tiểu học) không phát hiện cơ sở vi phạm. Trong thời gian tới Đoàn sẽ tiếp tục thực hiện kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến xuất ăn sẵn trên địa bàn xã.

Đoàn kiểm tra đề nghị chủ cơ sở và trường học tiếp tục thực hiện tốt việc đảm bảo vệ sinh ATTP, phòng chống sự cố về ATTP.

Thông qua các đợt kiểm tra định kỳ trong năm nhằm phát hiện kịp thời những sai phạm trong công tác đảm bảo ATTP, từ đó có những hướng dẫn cụ thể về việc xác nhận kiến thức về ATTP cho các cơ sở, hoàn thiện các thủ tục hành chính đảm bảo đúng quy định và có những biện pháp xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP; tăng cường vai trò, trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước trong công tác đảm bảo ATTP cho người dân./.